Nuestra Propuesta

Menú Columela

Producto local, cocina de mercado y guiños al Valle Romano en cada plato.

🌾 Gluten 🥚 Huevo 🥛 Lácteos 🐟 Pescado 🥩 Carne 🥗 Vegetariano 🥜 Frutos secos

Desayuno

Desayuno Inglés🌾 🥚 🥛

12.00€

2 huevos revueltos, bacon, tomate y tostada con mantequilla

Aperitivos

Jamón Ibérico de Bellota D.O.🥩

30.00€

Queso de Cabra Payoya Eco de Casares🥛

19.50€

Pan de ajo, romero y tomillo🌾

5.50€

Empanadilla de Rabo de Toro🌾 🥩

3.90€

Empanadilla Vegetariana🌾 🥗

3.90€

Pan Eco con Mantequilla🌾 🥛

3.00€

Pan de Queso con Tomate Seco🌾 🥛

8.00€

Pan de queso con tomate seco en AOVE y tomillo

Ración de Patatas al Horno🥗

8.00€

Patatas Baby al horno con tomillo, romero, pimienta y AOVE.

Ración de Patatas al Horno con Bacon🥛 🥩

12.00€

Patatas Baby al horno con tomillo, romero, pimienta y AOVE.

Ensaladas y Sopas

Ensalada Quinoa y Rúcula🥛 🥜

16.00€

Ensalada de rúcula, quinoa, pera, queso azul y nueces

Ensalada de Tomate y Ventresca🐟

17.50€

Ensalada de tomate, cebolla morada y ventresca de atún, con AOVE de albahaca y menta

Ensalada de Brotes🥚 🥗

18.00€

Brotes tiernos, aguacate machacado, frutas de temporada, tomate cherry, cebolla morada, pepino, zanahoria, menta y tomillo

Carpaccio Bresaola🥛 🥩

19.00€

Con queso Payoyo, rúcula y tomate cherry

Ensalada de Pollo al Horno🌾 🥛 🥩

17.00€

Mix de ensalada, pollo asado ecológico, tomate Cherry, crujiente de bacón, parmesano rallado y lascas de pan recio de Ronda, romero, pimienta negra y AOVE.

Plato Gazpacho🥗

8.00€

Pizzas Romanas

Masa fina romana con harina recio de Ronda · AOVE en crudo, pimienta negra, tomillo y romero

Nuestra ronda de 18 hoyos, en formato pizza

Valle Romano🌾 🥛 🥩

23.00€

Mozzarella, rabo de toro, cebolla morada, setas de temporada, romero, tomate natural y queso payoyo

British Open🌾 🥛 🥩

23.00€

Salsa de tomate, mozzarella, bresaola, rúcula, parmesano y tomate cherry

Birdie🌾 🥛 🥩 🥜

23.00€

Salsa de tomate, mozzarella, cordero asado especiado, almendras, queso de cabra payoyo y tomillo

The Master's🌾 🥚 🐟 🥛 🥩

22.00€

Salsa de tomate, mozzarella, huevo y panceta italiana

The PGA🌾 🐟 🥛

22.00€

Salsa de tomate, mozzarella, bacalao, pimientos asados, tomate cherry y romero

The US Open🌾 🥛 🥗

20.00€

Mozzarella, queso azul, cabra payoya, vaca de Ronda, provolone, parmigiano reggiano, stracchino, fontina y gorgonzola con uvas pasas

Prosciutto Funghi🌾 🥛 🥩

19.00€

Salsa de tomate, mozzarella con jamón cocido al horno y champiñones

Ortolana🌾 🥛 🥗

22.00€

Salsa de tomate, mozzarella, mezcla de verduras asadas, tomate cherry, alcachofas, champiñones, orégano y AOVE de albahaca

Diavola🌾 🥛 🥩

22.00€

Salsa de tomate, mozzarella y salami picante

Puttanesca🌾 🐟

22.00€

Salsa de tomate, aceitunas negras, anchoas, guindillas secas y alcaparras

Quattro Stagioni🌾 🐟 🥛 🥩

22.00€

Salsa de tomate, mozzarella con jamón cocido, champiñones, alcachofas y anchoas

Margarita🌾 🥛 🥗

16.00€

Salsa de tomate y mozzarella

Tonno🌾 🐟 🥛

19.00€

Salsa de tomate, mozzarella, cebolla morada, atún y aceitunas negras

Eagle🌾 🥚 🥛 🥩

20.00€

Salsa de tomate, mozzarella, pollo asado eco, huevo de codorniz, jugo de pollo, orégano, pimienta y AOVE

Hole-In-One🌾 🥚 🥛 🥩 🥜

28.00€

Salsa de tomate, mozzarella, queso de cabra ecológico, jamón de bellota 100% ibérico PN, almendras tostadas, orégano, pimienta y AOVE

Otros Platos

Brioche Club🌾 🥚 🥛 🥩

16.00€

Pan brioche redondo, pollo eco (hecho en nuestro asador), bacon, queso, huevo, tomate, lechuga y patata al horno

Hamburguesa🌾 🥚 🥛 🥩

19.00€

Ternera 100%, bacon, queso, lechuga, tomate y trufa, acompañada de patatas al horno con romero, pimienta y AOVE

Canelones Vegetarianos🌾 🥚 🥗 🥛

16.00€

Lasaña de Ternera y Pollo🌾 🥚 🥗 🥛 🥩

18.00€

Albóndigas🌾 🥚 🥛 🥩

16.00€

De pollo eco con penne, romero, tomillo y cilantro

Bacalao Ahumado🐟

24.00€

Con salsa de tomate, patatas baby al horno y verduras a la brasa

Carrillada de Cerdo🥩

19.50€

Criado con castaña y bellota, guisado al estilo antiguo

Secreto a Baja Temperatura🥩

22.00€

Con puré de patatas, AOVE y tomillo

Lasaña de Salmón y Espinacas🌾 🥚 🐟 🥛 🥜

19.00€

Pasta vegetal, salmón, langostinos, piñones, queso parmesano, bechamel de espinaca, pimienta negra molida y AOVE

Postres

Columela🌾 🥛 🥜

8.50€

Esfera de chocolate blanco rellena de mousse de chocolate blanco y vainilla, acompañada de helado de mango sobre crumble de almendras

Tarta de Queso🌾 🥛

8.00€

Al horno, acompañada de frambuesa y arándanos

Tarta de Zanahoria🌾 🥛

8.00€

Con canela

Brownie de Algarrobas🌾 🥛 🥜

8.00€

Con helado de vainilla, canela y miel de La Indiana

2 Bolas de Helado🌾 🥛

5.00€

Acompañadas de frambuesa y arándanos